バル料理

■おまかせ　※おまかせは2名様より承ります。
→おひとり様 限定　ワンプレート（S：1000円 /M：1500円）
→おまかせA 3500円（前菜盛り合わせ３〜４種、ディップ、タパス、煮込み）
→おまかせB 4500円（前菜盛り合わせ３〜４種、ディップ、タパス、煮込み、メイン）
→おまかせC 6000円（その日の新鮮食材から）
→おまかせC 8000円（事前予約）

■蔵王直送 ありが豚を使ったメニュー
→豚バラと豆と茄子の煮込み
→肩ロースのグリル　特撰！巽醤油バター/柚子胡椒/柚みそ/ゴルゴンゾーラソース
→豚バラと鳴門ワカメのリエット

■阿波黒毛和牛のべ牧場直送を使ったメニュー
→牛すじトマト煮込み ビーフシチュー風
→A5ランク牛ヒレステーキ 有機マッシュポテト添え
→牛たたきサラダ

■おつまみ
→前菜盛り合わせ（S/M/L）
→ハモンイベリコベジョータ
→イタリアンサラミ/ハム
→オリーブ
→トルティージャ
→地鶏のオリーブ煮
→サーモンディップ
→タコのガリシア風
→茄子のマリネ
→ホタテのバターカルパッチョ

■季節メニュー
→ホワイトアスパラソテー
→ジャンボマッシュルームソテー
→鮭のバター焼き

日本酒　　※ワイングラスにて香りも一緒にお楽しみください 　　　　　　　　　　グラス400円〜

※日本酒は、ほぼ週替わりでご用意しております。品切れの際は、ご了承ください。
徳島　三芳菊酒造　生酒フルラインナップ（阿波山田錦、播州山田錦、福井五百万石、備前雄町など）
長野　小布施ワイナリー ｿｶﾞﾍﾟｰﾙｴﾌｨｽJ1
山形　上喜元 酒和地純米吟醸活性おりからみ
東京　屋守 夏の直汲み純米中取り無調整生
秋田　一白水成 ささにごり
埼玉　花浴陽 純米吟醸本生にごり
長野　豊香 純米吟醸無濾過生原酒おりがらみ
群馬　結人 純米吟醸あらばしり
長野　豊賀 直汲み特別純米
広島　瑞冠 山田純米中ぐみ
群馬　仙禽 純吟とちぎ酒１４号無濾過生
三重　而今　特別純米　五百万石　九号酵母　無濾過生原酒
　　　　　　その他、随時

日本酒カクテル・日本酒で漬けた梅酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カクテル1200円　梅酒600円

※すべて日本酒ベースになります。その他カクテルもご相談ください。
■フローズンストロベリーダイキリ（日本酒、ホワイト・ラム、ストロベリー、ライム・ジュース）
　ハバナで生まれのヘミングウェイが愛飲していたことで有名になったカクテル
■ホワイトレディー（日本酒、コアントロー、ライムジュース）
　白い貴婦人というネーミングのカクテル。ネーミングのとおり乳白色でほんのり透き通る色が特徴。
■コスモポリタン（日本酒、ウォッカ、コアントロー、クランベリージュース）
　マティーニの種類のひとつ。ネーミングは「全世界共通」や「国際人」という意味